Douceur D’occitanie

DOUCEUR D'oCCITANIE

2013

La « Douceur d’Occitanie » est un blanc sucré issu des meilleures parcelles de l’exploitation (IGP Comté Tolosan) avec un rendement de 40 hl /ha.

Ce vin est élevé sous bois pendant 6 mois ce qui lui confère des arômes boisés aux notes vanillées, complétés par les arômes typique de Muscadelle (agrumes, exotique, miel)

 Il peut se déguster en apéritif, avec un fromage de Roquefort, mais aussi avec des pâtisseries comme les forêts noires.

  Il accompagnera merveilleusement un bon foie gras du Sud-Ouest,

A déguster entre 6 et 8 degrés pour apprécier toutes ses qualités,

Ce vin peut se conserver de 4 à 6 ans.

 Récompensé par une sélection au Guide Gilbert et Gaillard 2015 avec une note de 77 / 100.