Instant papillon

   2015

 « l’instant Papillon » est un blanc doux élaboré à partir des parcelles sélectionnées de l’appellation IGP Comté Tolosan.

Il est issu des cépages Muscadelle (70 %) et Mauzac (30 %), ce qui lui confère une bonne harmonie entre acidité/ moelleux/ arômes.

A la dégustation, on perçoit des arômes d’abricots, litchis, fleurs blanches, fruits exotiques, avec du gras dès l’attaque.

Il accompagnera agréablement les desserts tels que tartes aux pommes, au citron meringué … Ou tout simplement en apéritif

Il se déguste à une température de  8 à 10 °C et pourra se conserver de 4 à 6 ans

millesime 2013 : Récompensé par une sélection au Guide Gilbert et Gaillard 2015 avec une note de 83 / 100. Récompensé lors du Concours général Agricole de Paris 2014, avec une médaille d’argent.