Qui sommes nous?

Le Domaine de Revel est un domaine familial. Il est situé à 70 Kilomètres de Toulouse et à 25 kilometres au nord ouest de Montauban, dans le département du Tarn-et-Garonne. Les vignes du domaine sont regroupées autour du chai, face au hameau de Revel et constituées de 8 parcelles en lisière de bois. Il s’étend sur 14 ha de vigne avec 2 labels de Qualité :  Appellation d’Origine Contrôlée Coteaux du Quercy (A.O.C sur 5 ha) et  Indication Géographique Protégée Comté Tolosan (I.G.P sur 9 ha).

Le Domaine de Revel cultive ses vignes dans le respect du terroir, de la qualité et de la nature,  grâce aux différentes techniques dans la vigne telles que l’enherbement du vignoble, l’effeuillage de la zone fructifère et la lutte raisonnée. Les raisins sont issus de parcelles à faible rendement où sont favorisés la faune et la flore (aucun engrais, ni deherbant chimique n’est utilisé).

Grâce à ma passion pour mon métier, je m’applique à travailler la terre et à soigner ma vigne. Après sélection des grappes à leur matûrité optimale, je fais un suivi attentif des vinifications dans le chai (maîtrise des températures, élevage en fût de chêne) afin de vous garantir des vins divers et variés, de haute qualité qui s’adaptent à toutes vos envies.

Venez découvrir le domaine et déguster mes vins en toute simplicité ! Nous partagerons un moment convivial…

L’encépagement est constitué de cabernet franc, tannât, gamay, merlot, malbec, syrah, égïodola et muscat de Hambourg pour les rouges et les rosés.  Pour les blancs sec et doux, ce sont les chardonnay, sauvignons, sémillon, muscadelle, mauzac et gros manseng qui ont été sélectionnés, et bien d’autres a venir …

Depuis 2008, c’est Mickaël Raynal, jeune vigneron passionné, qui a créé une gamme de vins variée de 9 vins et 1 jus de raisin BIO.

Quatre Rouges :

  • festif  «rouge PICNIC »,
  • tradition  «Grains de Revel»,
  • prestige  «Caprice de Lorick»
  • Haut de Gamme, fût de chêne  «Mystère d’Elena»

Deux Rosés :

  • rosé sec «Grains de Revel»
  • rosé doux «Secret d’Anaïs»

Trois Blancs  :

  • blanc sec  «Grains de Revel»
  • tradition blanc doux  «l’Instant Papillon»
  •  fût de chêne blanc doux  «Douceur d’Occitanie»

Jus :

un Jus de raisin en  Agriculture Biologique.

Mickaël vous fera découvrir son Domaine et son chai avec plaisir. Vous pourrez déguster ses différents produits qui régaleront votre palais dans une ambiance conviviale. Contactez nous  pour venir visiter et passer un moment agréable…

 

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AOC Coteaux du Quercy – IGP Comté Tolosan